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Textura Inigualável

Sanduíche Grelhado de Camarão Dellmare, QUEIJO, ERVAS E BACON

Ingredientes:

1 pacote de Camarão Dellmare 71/90

4 pães tipo ciabatta

8 fatias de queijo tipo ementhal

1 tomate maduro cortado em fatias e depois tostado na chapa

1 pedaço de erva doce tostada na chapa

8 fatias de bacon

4 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de maionese

4 colheres de chá de mostarda Dijon

1 colher de azeite de oliva

1 colher de manteiga

1 xícara de chá de folhas de rúcula

Modo de preparo:

Corte os pães tipo ciabatta ao meio no sentido do comprimento. Em seguida passe uma colherada de manteiga em cada metade do pão e leve para a chapa ou frigideira.
Doure as fatias de bacon e reserve.

Em uma frigideira, doure a erva doce e os tomate em manteiga e azeite até que fiquem dourados. Reserve.

Saltei muito brevemente (cerca de trinta segundos de cada lado) os camaões na mesma frigideira, acrescentando o dill e o sal

Misture a maionese com a mostarda Dijo e então passé-a nas metades da ciabatta

Monte os sanduíches com as folhas de rúcula, o queijo ementhal, os legumes salteados e os camarões no dill

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