Em uma panela de barro ou de ferro, coloque o molho de tomate misturado ao extrato, o grão de bico, os camarões e os ovos. Tampe até que comece a borbulhar e que os ovos estejam cozidos.
Coloque os camarões, salpique com o cheiro verde picado.
Tampe, cozinhe por mais cinco minutos e sirva em seguida com o avocado fatiado e pão francês ou baguete em fatias.
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